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白鳞蘑菇 Agaricus bernardii (Quél.) Sacc

作者:菌菇君时间:2021-03-21关注:3501

这种菌肉肥厚的蘑菇可生长于高盐含量的土地,相当耐盐。菌盖坦平或半球形,白色至灰白色;表面往往破裂呈有鳞状。粗短的菌柄上围绕菌环,菌环有一道窄窄的上翻边轮。气味难闻;爱盐蘑菇的白色菌肉老熟后缓慢变为粉红。虽然可食,但因气味难闻,较少人食用。

蘑菇分类

  • 中文学名:白鳞蘑菇
  • 拉丁学名:Agaricus bernardii (Quél.) Sacc
  • 别称:白鲜菇、白鳞菇
  • 目:伞菌目
  • 科:蘑菇科
  • 属:蘑菇属
  • 生长分布:生长于海岸地区高盐土地,或出现于冬季的盐土路边。分布于欧洲。
  • 分布地区:内蒙古、河北、青海、山西、新疆等地。
  • 经济用途:可食用。产地群从经常采食,还可见于市场。但有的资料提到可能有毒,而有的资料记载有鱼腥味或碳酸气味,子实体老后较坚韧,食后不易消化,因此妨碍食用。
  • 相似种:双孢蘑菇也可生长于相似环境。

形态特征

菌肉白色,坚实,厚,伤变蓝紫粉色,尤其菌柄与菌盖联接处更明显,幼时有鱼腥味或石碳酸味。菌褶初白色,后变粉红色到黑褐色,稍密,窄,离生,不等长。菌柄长5-7cm,粗2-4cm,坚实,有时稍带粉灰紫色,近圆柱形或向下渐细,常呈纺锤形,菌环以下有赭石色鳞片。菌环单层,白色,膜质,生菌柄上部或中部较窄。孢子印深褐色。孢子褐色,卵圆形,广椭圆形,光滑,6-8μm×5-6μm。

文章主要知识:白鳞蘑菇
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本文标题:白鳞蘑菇 Agaricus bernardii (Quél.) Sacc
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