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老年人吃银耳的好处!

作者:菌菇君时间:2021-03-28关注:7317

银耳朵是生活中常见的滋补品,日常生活中常吃银耳朵能达到滋阴补身的好处。这一滋阴养生食品,对老年人而言,是一种一直延年益寿的食疗佳品。所以,下面一起来看看老人吃银耳的好处。

老人吃银耳有什么好处?

益处1:帮助健康长寿。

银耳具有滋阴补肾、润肤降火、生津止咳、强心、健脑补血、补气的功效。对高血压、血管硬化、低眼出血、肺结核、咳嗽等疾病有很好的预防和调理作用,是老年人滋养、润燥、延年益寿的好产品。

研究者还发现,银耳具有抑制癌细胞生长,促进骨髓造血功能,可作为肿瘤作为肿瘤患者放射治疗时的营养补充品。此外,银耳含有纯天然粘液质,具有滋润美容的功效。此外,银耳富含纤维素,能有效清除肠胃垃圾,从而排毒清除垃圾。

益处二:润肤,美容,祛斑。

对于老年人来说,多吃银耳也可以去除脸上的雀斑、老年斑、黄褐斑等。因为银耳富含植物胶质,如果长期食用,可以加速人体的新陈代谢和血液循环,有效增强皮肤弹性,使皮下组织变得丰满光滑。

益处三:提高免疫力。

银耳朵富含银耳多糖,它高机体免疫力的重要物质,能有效提高机体免疫力,活跃淋巴细胞,增强白细胞的吞噬能力和骨髓造血能力。银耳多糖还能抑制肿瘤,提高机体免疫力,从而提高放化疗引起的免疫力下降。

益处四:清热健胃。

对老年人而言,银耳是一种滋补佳品,它最大的特点是滋润而不腻滞,具有养阴清热,润肠清肠,补脾开胃的功效。

老人吃银耳的食谱。

第一,【银耳鲜淮山汤】

新鲜淮山去皮,洗净后切成小粒;银耳浸泡,撕成小片。

2.将材料放入锅中,加入约3-4碗清水,盖上盖子。

大火煮开,然后用小火煮至熟透,加入糖,倒入马蹄粉勾芡即可。

作用:银耳配以新鲜淮山,适用于阴虚火旺更年期的调理,同时还具有健脾、止痢、增强呼吸道抵抗力、抗氧化等功效,是夏秋养生汤羹。

第二,【乳鸽瘦肉银耳汤】

将鸽子切成小块,去脚,与瘦肉一起放入沸水中煮5分钟,取出清水洗净。

银耳用清水浸泡至膨胀,放入沸水中煮3分钟,取出洗净。

3.将适量清水煮沸,放入鸽子、瘦肉和蜜枣中煮2小时。

放入银耳继续继续煮30分钟,用盐调味。

功效:该汤具有滋养血液、滋养温和的功效,是老年人滋养养生的食疗汤。

第三,雪梨银耳汤

1.用清水浸泡银耳,洗净,去根,撕成小块。

将雪梨去皮,去籽,切成多快。

然后将所有配料一起放入炖盅中,加入适量清水。

炖盅放入蒸笼内,用大火蒸40分钟即可。

功效:该汤具有滋阴清肺、祛痰降火的功效。

老人吃银耳的禁忌

1.老年人需要适量食用银耳。银耳对老年人有一定的滋补作用,但吃之前一定要注意食用量,避免大量食用。因为老年人消化能量差,银耳是一种不易消化的食物。如果连续或一次大量食用,很容易导致老年人肠梗阻,危及身体安全和生命健康。

银耳性润腻,风寒咳嗽及湿痰积盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不宜;特别是冰糖银耳含糖量极高,老年人睡前不宜食用,以免造成血液粘度升高。

3.对于那些出血患者,银耳中含有的嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用,所以各种出血患者在止血恢复期不宜食用,如咯血、呕血、便血等。,否则可能会导致旧病复发或加重出血。

4.中医认为银耳可以进入肺部,与皮毛有关。所以多吃银耳可以改善皮肤质量,增强饱腹感;但是体质虚弱,容易腹泻的老年人尽量少吃银耳。

文章主要知识:银耳
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本文标题:老年人吃银耳的好处!
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