logo

菌菇课堂

杏鲍菇放冰箱长白毛了怎么办?杏鲍菇最长能存放多久?

作者:菌菇君时间:2021-04-11关注:6976

杏鲍菇是我们比较熟悉的一种适用菌仁的香味和鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇是食用菌类中常见的一种,适合长期保管,但该蘑菇在保管期间出现白色绒毛现象,杏鲍菇在冰箱里长白毛怎么办?杏鲍菇能保管多久?

杏鲍菇在冰箱里长了白还能吃吗?

可以吃,杏鲍菇也属于菌类蘑菇长白毛不是病菌,也不是霉变,而是放久了自己散发出的白孢子,它是无毒的,是老化的表现。但最好不要把杏鲍菇放在那种程度上,这样营养和口感都不好。假如杏鲍菇不但长白毛,而且有明显的霉味,切开后里面的肉也已腐烂,就不宜继续食用。这时杏鲍菇内应有大量的细菌繁殖,如大肠杆菌、黄曲霉、曲霉等,吃了容易引起食物中毒,食物中毒轻度时会有恶心和腹痛的症状;严重的食物中毒会引起上吐下泻,严重危害身体健康。为健康着想建议这样的杏鲍菇不要再吃了。

杏鲍菇怎么保存?

买回来的杏鲍菇,如果不马上吃,就不要去拆外包装,直接放在冰箱最下面的抽屉里,上面不要放重物,如果已经吃了一部分,剩下的可以用保鲜膜包起来,然后放在冰箱最下面的抽屉里冷藏;上面也不要放重物,因为蘑菇的配料很脆弱,不能轻压和负重。最好的办法是,吃多少才能拿多少。

二、外包装不能拆掉,但如果包装袋内有水蒸气,则应更换,不能用原包装包装。由于继续使用带有水蒸气的外包装,内容物会迅速腐烂。当杏鲍菇坏了,就会变成暗褐色,菇面或伞菌就会变成深褐色或黑褐色,变软不脆,有时还会出汁,有臭味。

3.此外,杏鲍菇的保存时间相对较长,只要在低温条件下保存十天半是没有问题的。对于那些在冰箱里发现长毛的杏鲍菇,可能是缺氧由缺氧引起的。只要它们没有腐烂和变质,白色的头发就可以清洗干净。

杏鲍菇的保存方法适当的话可以保存一周,放在冰箱里冷藏。如果只保存在干燥通风干燥的地方,建议在2~3天内吃。因为空气中有水分,所以为了不发霉,最好尽快吃。

杏鲍菇最多存放一周,放入冰箱冷藏。如果只存放在干燥通风干燥的地方,建议2-3天内食用,因为空气中会有水分。为了避免霉变和腐烂,建议尽快食用。

文章主要知识:杏鲍菇
关于我们了解更多菌菇铺子
微信公众号:lukeinfo←长按号码复制去关注
菌菇铺子
请关注