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鲜香菇太多吃不完怎么保存?放几天的香菇还可以吃吗?

作者:菌菇君时间:2021-04-20关注:2810

鲜蘑菇口感嫩滑可口,所以生活中很多人都喜欢吃。但是如果鲜蘑菇太多,一次吃不完怎么保存呢?鲜蘑菇可以放几天吃吗?

家里吃太多新鲜蘑菇怎么保存?

如果家里有太多的新鲜蘑菇吃不完,可以先把蘑菇晒干,放入非铁容器中,一层蘑菇用盐密封存放一年。

一是冷藏保存。

鲜蘑菇可以冷藏保存,但记得在冷藏前,需要将受损的蘑菇去掉,然后用保鲜盒密封,然后放入冰箱冷藏室,这样鲜蘑菇才能保存半个月左右。

二是脱水保存。

鲜蘑菇保存时间短,主要是因为它含有过多的水分,所以每个人都可以对鲜蘑菇进行必要的脱水处理。但是这里告诉大家的是,鲜蘑菇脱水不能暴露在阳光下,要防止在阴凉通风的地方自然风干,避免蘑菇中营养物质的流失。

三是冷冻保存。

新鲜蘑菇可以冷冻后保存。具体方法是将新鲜蘑菇放入保鲜袋中密封,放入冰箱冷冻,第二天取出,用纸巾吸走表面的水滴,然后放入另一个保鲜袋中密封,放入冰箱冷冻,相当于将新鲜蘑菇制成的冻干蘑菇取出,食用时直接取出。

蘑菇存放几天后还能吃吗?

若一次买太多的香菇,则不能一次吃完,则最好保存。储藏期间,如无霉变、腐烂、变质、发黑现象,则此类香菇也可继续食用。但是,在这里建议大家,香菇一次性最好不要买太多,否则还是会放坏哦。假如是每个人的香菇,那就选择晒干。

文章主要知识:香菇
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