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茶树菇的家常做法有哪些?茶树菇做法大全

作者:菌菇君时间:2021-04-27关注:7304

第一,茶树菇炖鸡。

材料。

土鸡一只,茶树菇,葱,姜,料酒,盐。

做法:

茶树菇泡发洗净,切下底根,用少量清水浸泡,葱姜准备好,鸡收拾干净,具体步骤可以参考这里。冷水加入鸡一起烧开,加入葱姜,除去泡沫(鸡的泡沫不多),加入少量的酒,加入茶树菇,加入浸泡茹的少量干净水,再煮1.5小时,关火前加入少量的盐调味。

第二,茶树菇老鸭汤。

材料:

茶菇100克,鸭肉6片,姜4片,盐适量。

做法:

用清水浸泡茶茶树菇,姜切片,用冷水煮鸭子3分钟,过清水,去皮砂锅加水,放鸭肉、姜片。大火烧小火慢炖1小时出锅前加盐,关火5分钟清爽,不厌倦鸭茶蘑菇汤。

第三,小炒茶树菇。

材料:

豆腐200克,茶树菇300克,蚝油,盐,姜,青椒1根,胡萝卜1根。

做法:

茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,青椒切菱形片,胡萝卜切片,豆腐切片,起锅炒油,加豆腐片煎至两面金黄,加入姜,加入蘑菇,加入青椒、胡萝卜和豆腐炒,加入蚝油和适量的水,一起炒

第四,茶树菇炒五花肉。

材料:

五花肉,茶树菇,青椒,姜,蒜,干辣椒,生抽,盐,鸡精,油。

做法:

五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水浸泡。热锅热油,加入五花肉炒至微焦,加生抽翻炒均匀,留油取出五花肉备用。再向锅里倒一部分油,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。然后加入茶树菇、盐炒,茶树菇的时间稍长一点,茶树菇浸泡,内部含有水分,炒去水分。茶树菇炒的时候,加入五花肉、青椒丝、鸡精炒2分钟左右,就可以出锅了。

出乎意料的是,我们经常吃的蘑菇有很多方法,所以马上回家试试吧。

文章主要知识:茶树菇
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